椎茸ごはん
今夜のおかずに困ったら...。
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- 1.
- 干ししいたけは柔らかくなるまで戻し、5ミリの細切りにします。もどし汁は取っておきます。
- 2.
- 米はよくといで、ざるに上げて水気を切ります。
- 3.
- にんじんは皮をむいて短冊切りに、ごぼうはささがきにします。
- 4.
- 炊飯器に米を入れ、干ししいたけのもどし汁大さじ2杯をアミでこしながら加えます。調味料を分量通りに入れた後、水を目盛り通りに加えてひと混ぜし、鶏肉、しいたけ、にんじん、ごぼうを加えて普通に炊きます。
- 5.
- 炊きあがったら、全体をひと混ぜして茶碗に盛りつけます。
ポイント
